Racuszki

Moje dzieci dla odmiany nie lubią jeść na mieście… A kiedy mają dość mięsnych dań, z chęcią pochłaniają racuchy z jabłkami. Poniżej przepis na małą porcję, dla dwóch, trzech osób.

Potrzebne:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajo (najpierw żółtko)
  • 1 i ćwierć szklanki mąki
  • 1 łyżka cukru
  • Szczypta soli
  • Ćwierć łyżeczki sody
  • 1 jabłko (niekoniecznie)
  • Olej do smażenia
  • Sok malinowy, cukier puder, serek homogenizowany- Co kto lubi…

Składniki sypkie, mleko i żółtko mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę z białka i starte na grubych oczkach jabłko i mieszamy delikatnie, by składniki się połączyły. Ciasto łyżką kładę na rozgrzaną patelnię, a potem podaję z tym, z czym każdy lubi najbardziej.

Smacznego!

14 myśli na temat “Racuszki

  1. A ja mam troche inny przepis, od babci:) Na jogurcie lub kefirze. Pol litra tegoz (na jogurcie sa delikatniejsze), wybeltac z dwoma jajkami, dodawac make,”ile zabierze”, zeby byla gesta konystencja (do maki dodac odrobine sody) wszystko mieszac widelcem, jak na muffinki, na koniec jablka tarte, albo w plasterkach.
    Wszystko co na slodko smaze na oleju kokosowym.
    Tak czy siak, placki z jablkami to cos w sam raz na trudne czasy i siedzenie w domu;)

    Polubione przez 3 ludzi

  2. Moi chłopcy lubili placki z serka homogenizowanego. Jajko, trochę mąki (ile zabierze), rodzynki. Takie było najfajniejsze niedzielne sniadanie.

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s